Om oss
Vi tror god mat ofte tar lang tid å lage. Vi bruker den tiden som trengs for å få frem de beste smakene slik at du kan kjøpe produktene når du trenger dem.
Våre produkter vil alltid være både levende og fulle av gode smaker. Vi etterstreber å bruke norske og så lokale grønnsaker som mulig. Vi elsker skjeive, korte, lange, krokete, for store og for små grønnsaker og lover å lager deilig kimchi og sauerkraut mm av dem.
Hæ, ikke tid til å lage kimchi? Slapp av, vi gjør det for deg!
Vi elsker å lage kimchi, sauerkraut og kombucha, men blir overlykkelige når noen selger digg, høykvalitets yoghurt, kefir, ost eller miso for i likhet med deg så klarer vi ikke å lage alt selv, men vil ha gode smaker og helst rene kvalitetsprodukter. Du har mye du skal rekke og mange du skal være viktig for, derfor er det en glede og ære å tilby de beste fermenterte og upasteuriserte produktene slik at du kan gjøre det du helst vil.
Hæ, ikke tid til å lage kimchi? Slapp av, vi gjør det for deg!
Vi elsker å lage kimchi, sauerkraut og kombucha, men blir overlykkelige når noen selger digg, høykvalitets yoghurt, kefir, ost eller miso for i likhet med deg så klarer vi ikke å lage alt selv, men vil ha gode smaker og helst rene kvalitetsprodukter. Du har mye du skal rekke og mange du skal være viktig for, derfor er det en glede og ære å tilby de beste fermenterte og upasteuriserte produktene slik at du kan gjøre det du helst vil.
Slow food for oss,
fast food for deg
Tid, godt håndverk og gode råvarer, ingen kjappe løsninger.
Fermentering er slow food.
Vi fermenterer på naturlig vis helt uten kunstige tilsetningsstoffer -eller smaktilsetninger. Det er en langsom prosess der vi jobber på lag med de gode bakteriene og tiden det tar for dem å lage
Vi tror den gode smaken ligger i hvordan vi setter sammen og behandler de gode råvarene.
Det tar tid fra vi får råvarene til ferdig produkt, men det tas igjen på smak og kvalitet.
Våre produkter kan sette prikken over i’en på de fleste måltider.
Vi har tatt jobben og tiden det tar å lage slow food slik at du kan få fastfood med gourmet smak og kvalitet.
Tiden vi har brukt på nøye velge de beste råvarene og fermentere dem kjennes på de gode smakene, og det at du også får en gladere mage er jo en fin bonus.
